Tawny Port Cuvée Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend
Description
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu gebratenem Fisch
Die ausgewogene Form unterstützt sowohl Frische als auch aromatische Tiefe
Apfel und Brioche
ohne dabei an Ausdruck zu verlieren
Tawny Port Cuvée Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragendTawnys unterscheiden sich ja von den rubinrot leuchtenden Ruby Ports dadurch, dass sie von Anfang an in kleineren Holzfssern oxidativ, also mit etwas mehr Sauerstoffkontakt ausgebaut werden und dadurch eben auch ihre Farbtiefe verlieren (daher der Name Tawny = lohfarben). Sie sind meist etwas weicher, runder, zurckhaltender in der Fruchttiefe als die Rubys, erinnern mit ihrem Duft nach Aprikosen und oft Brioche oder frischem Brot eher an einen
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