Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-espumas-und-siphons 40D ist die Angabe des

40D ist die Angabe des Dextrose-Äquivalent

Geschmacksprofil: fein nuanciert

Für das goldfarbene Dolce Delicato Öl werden von Hand reife

5 Liter Flüssigkeit auf - bestens für Tische

Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-espumas-und-siphons 40D ist die Angabe desWeiwein Trauben der Variett Neuburger mit dem Prdikat Sptlese werden fr diesen sanften Weinessig weiterverarbeitet. Dieser Wein mit dem Prdikat Sptlese kommt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf Thermenregion. Im Anschluss an eine Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteter Essigbakterienkultur. Diese Essigfermentation findet unter berwachter Fermentation statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr kontinuierlich berwacht