Champagne Emilien Allouchery, La Compagnie, extra-brut André Jacquart Jahresdegustation 2023 Eine Rarität aus der Schatzkammer

Eine Rarität aus der Schatzkammer von Clément & Agathe Piconnet

Sind das frische Mandeln

raschelt ein blühender Pfirsichbaum im Wind

Die Kräuternote des Jestin passt zur Briochenase

Champagne Emilien Allouchery, La Compagnie, extra-brut André Jacquart Jahresdegustation 2023 Eine Rarität aus der SchatzkammerWenn der La Scne der erste Akt war und der Rpertoire die grosse Solo Arie, dann ist der La Compagnie das gesamte Ensemble. Kein Solist im Rampenlicht, sondern ein harmonisches Zusammenspiel, das zeigt, was passiert, wenn jede Stimme ihren Ton findet und das Ganze grsser wird als die Summe seiner Teile. Im Glas wirkt er wie eine Gesellschaft aus feinen Charakteren: reife Birne, Zitronenzeste, ein Splitter Mandelnougat und eine Note frisch gebackenes