Bastei Riesling GG 2021, Gut Hermannsberg Hersteller_Moll um möglichste viele Aromen und

um möglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren

Spontangärung im Eichenholzfass

Getrennter Ausbau der Rebsorten Shiraz und Cabernet Sauvignon

Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheitgeratenen Governa-Verfahrens hergestellt

Bastei Riesling GG 2021, Gut Hermannsberg Hersteller_Moll um möglichste viele Aromen undDie Bastei ist die wrmste der 7 Hermannsberg Lagen, hier stehen uralte Reben, die tief in das harte Ryolithgestein wurzeln. Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken. So viel Feuerstein, so viel Kruteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit. Der Wein hat eine tolle Spannung und gleichzeitig eine fllende Wrme aus reifen Fruchtaromen. Ein Feuerwerk und trotzdem nicht berfordernd, sondern erhaben. Dieser Wein wird in 10, besser in 15 Jahren