Japanisches Messer Typ Bunka - Das japanische Allzweckmesser Sujihiki This feature makes these blades
Description
This feature makes these blades optimal vegetable knives
Dieses Sashimi Messer ist wie fast alle Yanagiba einseitig geschliffen
Steckbrief Matsubara Blue #2 Gyuto 240mm - Tsuchime finished
das Tsuchime Kurouchi Finish
Japanisches Messer Typ Bunka - Das japanische Allzweckmesser Sujihiki This feature makes these bladesBunkamesser Vielseitiges japanisches Allround Messer mit 17 cm Klinge Das Bunkamesser () vereint die Vielseitigkeit eines Santoku mit der eleganten Form eines Kiritsuke. Mit seiner flachen Klingenspitze und dem charakteristischen, leicht abfallenden Rcken eignet es sich hervorragend zum Schneiden, Hacken, Filetieren und przisen Arbeiten mit Gemse, Fleisch und Fisch. Highlights: Klinge: 17 cm lange, handgehmmerte Klinge mit edler Tsuchime Oberflche.
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