2020 Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley De Toren bevor er als Taurasi in

bevor er als Taurasi in Top-Form auf den Markt kommt

schwarzem Pfeffer und geröstetem Kaffee auch balsamische Noten finden

Doch der Aufstieg in den Wein-Olymp war verdient

konzentrierten und in kleinen Holzfässern zu großer Harmonie gereiften Shiraz von Rust en Vrede

2020 Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley De Toren bevor er als Taurasi inDie Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fnf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die groen, edlen Gewchse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangrung und keine Schnung oder Filtration ergeben schlielich die Weine, die Paul Hobbs haben mchte. Sein grter Fan ist sein Vater